瓦蕎麦

昨日、山口県に入りました。新山口にて一泊したのですが、本来は下関が有名なのですが、居酒屋の締めに「瓦蕎麦」をいただきました。熱した瓦の上に茶そばやいろいろな具が乗っているものです。瓦部分の茶そばは熱しられて、おこげ状態にあり、パリパリしております。とてもおいしいものでした。

 

今週の最後はリフォームの講習会です。先ほど始まりました。ここ８日間で６日も講習会という、さらに７日は東京にいないという過酷なスケジュールでした。疲れが全然とれていませんが、最後までがんばりたいと思います。