昨日、告別式でしたが、朝父の実家の裏を散策していたらふきのとうを見つけた。だいぶ開いてしまっているのもありましたが、開きかかっているものを摘み取り、家にもってかえってきました。
イカの一夜干しもいただいたので、今晩はてんぷらにでもして食べようかと（＾＾） まぁ子供たちは苦いって言って食べないでしょうけど！！！
開いていないふきのとうを摘んで、てんぷらを揚げる前に無理やり開いくのがコツです。そうすると苦みが和らぎます！！！
そして昨日は上越市は快晴でした。妙高山が綺麗なこと！標高２４５４ｍ、日本百名山にもなっています。富士山も綺麗ですが、やはり山は雪化粧していると本当に綺麗に見えますね！！！
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