今月、工務店に提供するお酒はこちら。
山田錦です。
山田錦というと、白鶴酒造の山田錦が有名ですが、今回は、岩手の山田錦です。フランスの日本酒審査会 KURA MASTER– le grand concours de sake japonais de Paris 2019において、純米大吟醸部門で「プラチナ賞」を受賞しました！
ラベルは酒米の心白をイメージしたデザインです。山田錦特有の華やかな吟醸香と柔らかな旨味のある味わいが、非常にバランス良くまとまった純米大吟醸です。
だって！ 今日は食べれないけど顔だけだそうかな？ どうしようかな？
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